Jus de légume : testez le Cucumber Lime !

A l’approche des beaux jours (oui, ils ne devraient plus tarder maintenant), j’ai décidé de tester les jus de légumes et les jus de fruits. Je n’en mange pas assez au quotidien, alors je me suis dis que de les mixer, d’en faire des mélanges originaux c’était probablement vachement plus ludique que de manger une salade de lentilles ou de tomates (bouuuuhhh !)

Alors voici mon premier test : un délicieux jus de concombre hyper frais !

jus-cconcombre

La recette du Jus De Concombre

Pour réaliser cette recette de jus de légume, il faut :

  • un mixeur (le mien est super moche, donc pas de photo 😉 )
  • un concombre
  • un citron vert
  • quelques tiges de persil plat
  • du poivre
  • du paprika

#1 Lavez le concombre, le citron, les tiges de persil

#2 Découpez en rondelles le concombre en conservant la peau

#3 Hâchez grossièrement le persil

#4 Pressez le citron vert

#5 Mettez le persil dans le miser, mixez une première fois

#6 Ajoutez les rondelles de concombre, mixez

#7 Versez le jus de citron vert, mixez

#8 Ajoutez un peu de poivre et de paprika, selon votre convenance, mixez

#9 Râpez un peu d’écorce de citron vert, saupoudrez une pincez de paprika sur le jus, pour la déco !

C’est prêt !

Bon vous voyez, ça n’est vraiment pas sorcier. Selon que vous préférez une texture plus ou moins liquide, ajoutez un peu d’eau.

jus-concombre-citron

Pourquoi c’est bon le jus de concombre ?

Les bienfaits du concombre :

  • Il est riche en potassium, en magnésium et en fibre : adieu tension artérielle
  • Sa peau apporte de la peroxydase à l’organisme, et ce mot est peut-être chelou mais il mettrait chaos de cholestérole et les triglycérides
  • C’est un antioxydant, et ça c’est cool parce que ça éviterait de chopper des cancers et ça lutterait contre les maladies cardiovasculaires !
  • Il contient de la cucurbitacine et c’est comme son pote l’antioxydant, c’est une guerrière qui part en croisade contre les cancers
  • Bon certes, il est un peu fade le concombre, mais c’est normal : il est composé à 95 % d’eau. Bon ben l’avantage c’est qu’il n’y a pas mieux pour perdre du poids (dois-je vous rappeler que nous sommes fin mai ?) D’ailleurs, grâce à toute cette flotte pleine de minéraux et oligo-éléments, vous aurez certes envie de faire pipi tout le temps, mais bon, vous éliminerez aussi les toxines de votre corps. Pas mal non ?

Le bienfaits du persil plat :

  • Le persil est riche en phosphore, en calcium, en fer et en souffre. Sans oublier la vitamine C et du bêta-carotène
  • Grâce au myristicine, le persil aiderait aussi à lutter contre les cancers, notamment ceux du foie et des intestins.
  • Il est sympa le persil car il aide à mieux digérer (bon je vous passe les détails, mais c’est top !)
  • Comme le concombre, le persil est l’ami de vos reins car il empêcherait la formation de calculs rénaux (vous sevez ces tous petits dépôts qui bloquent tout l’organisme en vous faisant atrocement morfler ?!)
  • Adieu les toxines !
  • Il est bon pour la peau

Les bienfaits du citron vert :

  • Riche en vitamine C, en cuivre, en fer et en fibres
  • Mais il contient aussi des vitamines B, du calcium, du potassium, du phosphore et du magnésium

Testez et venez me dire ce que vous en pensez en commentaire !

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